Se trata de una actualización de las pautas de alimentación complementaria destinadas a la población de 0 a 36 meses, elaboradas por el Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe junto al organismo internacional, con estándares científicos para fortalecer el desarrollo infantil.
La ministra de Salud, Silvia Ciancio, encabezó este martes una jornada institucional para presentar la “Guía de Alimentación Complementaria Segura y Saludable”, aprobada por resolución ministerial y orientada a fijar políticas públicas prioritarias para los primeros mil días de vida. El encuentro se realizo este martes a partir de las 8.45, en el Cemafe, en la capital provincial; y contó con la participación de la oficial de Nutrición de Unicef Argentina, Verónica Risso Patrón; y de la directora provincial por la Salud Integral de Niñez y Adolescencias, María Fernanda Di Giacinti, junto a autoridades ministeriales, representantes académicos y equipos sanitarios.
Esta actualización técnica, desarrollada de manera conjunta con Unicef y validada con profesionales de la salud, incorpora directivas clave vinculadas a la lactancia materna exclusiva, la alimentación perceptiva, la manipulación higiénica de alimentos y la regulación de la publicidad de productos ultraprocesados dirigida a niñas y niños. La actividad incluirá mesas de trabajo intersectoriales con el propósito de coordinar la implementación territorial de los lineamientos durante el período 2026-2027.
